Zuppa di fagioli con trippa e cotenne alla marchigiana - Fagioli-cotiche Zuppa di fagioli con trippa e cotenne alla marchigiana - Fagioli-cotiche

Zuppa di fagioli con trippa e cotenne alla marchigiana

Questa zuppa viene replicata in diverse regioni italiane, oggi ti proponiamo la ricetta classica marchigiana...

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La Ribollita Toscana - La Ribollita Toscana La Ribollita Toscana - La Ribollita Toscana

La Ribollita Toscana

La ribollita è senza dubbio uno dei primi piatti più conosciuti della tradizione contadina.

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Penne ai carciofi del Metapontino e Canestrato di Moliterno - Penne ai Carciofi Penne ai carciofi del Metapontino e Canestrato di Moliterno - Penne ai Carciofi

Penne ai carciofi del Metapontino e Canestrato di Moliterno

Questa ricetta vede come protagonisti due ingredienti della Basilicata: i carciofi del Metapontino e il Canestrato di Moliterno...

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Risotto con Arance di Sicilia e Mandorle - Risotto con Arancia, Zafferano e Mandorle Risotto con Arance di Sicilia e Mandorle - Risotto con Arancia, Zafferano e Mandorle

Risotto con Arance di Sicilia e Mandorle

Un primo piatto gustoso dal sapore inconfondibile grazie alle preziose arance di Sicilia.

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Risotto al Gorgonzola e Pere - Risotto Gorgonzola e Pere Abate Risotto al Gorgonzola e Pere - Risotto Gorgonzola e Pere Abate

Risotto al Gorgonzola e Pere

Un risotto cremoso dal gusto delicato che integra il sapore dolce delle pere con quello deciso del gorgonzola.

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Salsa di formaggio e noci di Sorrento - Tortelloni con formaggio e noci di Sorrento Salsa di formaggio e noci di Sorrento - Tortelloni con formaggio e noci di Sorrento

Salsa di formaggio e noci di Sorrento

Un primo piatto tipico del periodo autunnale.

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Cous cous mediterraneo - Cous cous mediterraneo Cous cous mediterraneo - Cous cous mediterraneo

Cous cous mediterraneo

La Sicilia è la patria del Cous Cous. In questa ricetta viene accompagnato dai tradizionali ingredienti mediterranei. 

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Farfalle con Broccolo Romanesco e Speck - Farfalle con Broccolo Romanesco e dadolata di Speck Farfalle con Broccolo Romanesco e Speck - Farfalle con Broccolo Romanesco e dadolata di Speck

Farfalle con Broccolo Romanesco e Speck

Primo piatto gustoso grazie al broccolo romanesco e allo speck affumicato.

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Zuppa di Cipolle di Cannara - Zuppa di Cipolle Zuppa di Cipolle di Cannara - Zuppa di Cipolle

Zuppa di Cipolle di Cannara

La cipolla di Cannara è un ingrediente eccezionale per preparare una buona zuppa invernale.

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Pesto di Pistacchio - Pesto di Pistacchio Pesto di Pistacchio - Pesto di Pistacchio

Pesto di Pistacchio

Il pesto di pistacchio è un'idea innovativa rispetto alla ricetta classica. Il gusto fresco ed aromatico.

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