La bresaola della Valtellina IGP è un alimento a basso contenuto di grassi, senza glutine, che si ottiene dalla punta d'anca del bovino, un taglio assolutamente di qualità.
Leggi tuttoLa finocchiona è un salume tipico toscano, nato probabilmente durante il Rinascimento nella città di Firenze.
Leggi tuttoLa carne salada è un salume tipico del Trentino, in particolare della provincia di Trento. Si ottiene dalla fesa di bovino.
Leggi tuttoLa Coppa piacentina Dop è un salume tra i più rinomati della provincia di Piacenza. Si ricava dal muscolo cervicale di suini allevati proprio in Emilia Romagna.
Leggi tuttoLa culatta è la parte più pregiata e tenera della coscia del prosciutto, la stessa del culatello.
Leggi tuttoStrolghino Sapori e Dintorni Conad è un piccolo salume che si ottiene dalle parti magre del culatello.
Leggi tutto"Serrano" significa "della sierra", perché la stagionatura migliore si realizza in queste zone montane.
Leggi tuttoPancetta cotta arrotolata e legata con il tricolore, riesce a mescolare il gusto affumicato alla delicatezza di una pancetta mediterranea dolce e succosa...
Leggi tuttoLo speck Alto Adige IGP Sapori e Dintorni è uno dei prodotti tipici del Sudtirolo. L'affumicatura, che conferisce il caratteristico sapore allo speck, avviene a freddo.
Leggi tuttoCulatello di Zibello DOP, il più raffinato dei nostri salumi nasce da un errore o almeno così vuole la tradizione.
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