Prosciutto cotto al tartufo Rostello Fiorucci

Ricetta antica reinterpretata per soddisfare le esigenze alimentari dei tempi moderni, il Rostello al Tartufo è caratterizzato da materie prime di alta qualità cucinate secondo un metodo tradizionale, senza glutine e senza lattosio. L’utilizzo del tartufo Tuberum aestivum ne conferisce un sapore delicato, dal gusto unico per veri intenditori. Nel nuovo Rostello al Tartufo Fiorucci, il sapore autentico dell’arrosto tradizionale è ottenuto grazie ad una miscelazione accurata, all’utilizzo di solo tartufo nero estivo in pezzi e ad un lento processo di rosolatura in forni tradizionali ad oltre 300°, processo che quindi consente di sprigionare aromi e profumi che al palato si amplificano rendendolo, al contempo, un prodotto sano e molto gustoso. Ottimo gustato al naturale, ma può essere utilizzato anche per farcire piadine e brioches salate, alle quali dona un gusto unico e ricercato o ancora, abbinato a vellutate di verdure oppure a purea di patate con riduzioni di salse aromatiche. Fiorucci da 160 anni, continua a portare sulle tavole degli italiani il meglio della salumeria.