AreaSalmone affumicato Scotch reserve St. James
Realizzato nel distretto scozzese di Annan, questo salmone affumicato di altissima qualità è immerso nella secolare tradizione scozzese. Ogni filetto è curato a mano con una miscela di puro sale marino
e zucchero di canna, prima di affumicarlo su trucioli di quercia fumanti. Il risultato: un esempio distintivo
di un prodotto classico. Premiato medaglia d'Oro Monde Selection 2022.
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Colore giallo intenso, profumo aromatico complesso caratteristico che ricorda la rosa e il gelsomino.
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