AreaValpolicella Ripasso D.O.C. Bertani
Vino caldo e maturo in cui si evidenziano le caratteristiche del Valpolicella legate alla freschezza e alla bevibilità, ma anche le note più ricche e concentrate, di cioccolato e amarena, riconducibili alle uve passite.
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a un’antica ricetta rivisitata dai casari del caseificio Botalla, Italo racchiude tutta la sapienza di mani esperte che lavorano latte 100% piemontese.
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