Orvieto Classico Superiore D.O.C. Campo della Fiera Castello di Corbara

Il vino Orvieto Campo della Fiera Bianco prodotto dal Castello di Corbara  è composto da Grechetto e Malvasia, con una componente di Sauvignon. Viene prodotto nella zona collinare di Orvieto, a un'altitudine di 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono vinificate separatamente a temperature controllate tra 15° e 18°C. La fermentazione alcolica dura circa 20-25 giorni, seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi. 
Presenta un colore giallo paglierino, ha sentori di frutta matura con note di pera e albicocca, un sapore aromatico e ben bilanciato, con un'acidità equilibrata. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti leggeri o da gustare come aperitivo.