Ricette

In questo primo piatto i fusilli vengono esaltati dal morbido del broccolo e delle pere con il contrasto del croccante del guanciale...

Le farfalle con tonno e burrata sono un primo piatto facilissimo, decisamente estivo per la freschezza dei suoi ingredienti...

Un primo piatto autunnale semplice da preparare, è un piatto saporito che offre un connubio sfizioso...

Primo piatto veloce e gustoso, dal profumo inebriante. Una crema gustosa per condire la pasta, ottenuta con noci, parmigiano, olio ed erbe aromatiche.

Comunemente chiamati Zaleti o Zaeti, sono biscotti di mais tipici della tradizione veneta...

Un dolce leggero, soffice e dal sapore intenso di nocciole. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo della nocciola IGP...

Un primo piatto che vede protagonista la zucca, lo zenzero e la cipolla per un semplice piatto autunnale.

Il risotto con mele e zucca ha un gusto piccante che contrasta bene con la dolcezza degli altri ingredienti...

In tutti i rifugi di montagna trovate i famosi canederli tirolesi, generalmente serviti in brodo, ma a volte anche serviti con i crauti.

Il castagnaccio è un dolce tipico toscano preparato con farina di castagne, uvetta, noci e rosmarino...

Le patate della Sila IGP dopo una prima cottura in padella, come vuole la ricetta tradizionale calabrese delle patate 'mpacchiuse, si aggiungono...

Questa ricetta, ideale per l'estate, che vede protagonisti il melone e una varietà particolare di limone sardo: la pompìa...